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      "nom_entreprise": "Factory & co",
      "categorie": "Restauration rapide",
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      "nom_entreprise": "Nach",
      "categorie": "Restauration rapide",
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      "nom_entreprise": "Bloom café",
      "categorie": "Centrale de production",
      "besoin": "Automatiser et fluidifier les ordres de commandes, éviter les erreurs humaines et anticiper grâce à l’IA.",
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      "nom_entreprise": "Accor",
      "categorie": "Hôtels",
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      "nom_entreprise": "Paris Baguette",
      "categorie": "Boulangerie & Pâtisserie",
      "besoin": "Automatiser et fluidifier les commandes, aide à la production en centrale et suivi rigoureux des livraisons.",
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      "nom_entreprise": "Pepper Grill",
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      "nom_entreprise": "Easy Sushi",
      "categorie": "Centrale de production",
      "besoin": "Automatiser et fluidifier les ordres de commandes, éviter les erreurs humaines et anticiper grâce à l’IA.",
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      "nom_entreprise": "Naga street Food",
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      "nom_entreprise": "Hungry Family",
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      "nom_entreprise": "Bollynan",
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      "nom_entreprise": "Tacos Avenue",
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      "nom_entreprise": "Asian Touch",
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      "nom_entreprise": "Coffee Island",
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      "nom_entreprise": "Crispy soul",
      "categorie": "Restauration rapide",
      "besoin": "Automatisation des commandes et suivi du food cost.",
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      "nom_entreprise": "Maison Azalée",
      "categorie": "Centrale de production",
      "besoin": "Automatiser et fluidifier les ordres de commandes, éviter les erreurs humaines et anticiper grâce à l’IA.",
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    {
      "nom_entreprise": "Département Essonne",
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      "besoin": "Anticiper le nombre d’étudiants pour ajuster la production et éviter les pertes.",
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    {
      "nom_entreprise": "ASPP",
      "categorie": "Restauration collective",
      "besoin": "Optimiser les ordres de commandes jusqu’à 1 mois à l’avance pour éviter ruptures et surstockage.",
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    {
      "nom_entreprise": "Région Sud",
      "categorie": "Restauration collective",
      "besoin": "Réduire les pertes liées au gaspillage en ayant une meilleure connaissance du nombre d’étudiants.",
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