{
  "hero": {
    "eyebrow": "01 — Le constat",
    "titleLine1": "Cantines & collectivités :",
    "titleLine2Pre": "libérez-vous de",
    "titleAccent": "l'administratif.",
    "body1": "Bons de commande recopiés, inventaires notés sur un cahier, tableurs de grammages, relances fournisseurs : un gestionnaire de restauration collective passe l'équivalent d'une semaine par mois devant un écran plutôt qu'en cuisine.",
    "body2Pre": "Fullsoon reprend ces tâches : les commandes se préparent seules, les inventaires se comptent au téléphone en quatre minutes par zone. Vous récupérez",
    "body2Post": "heures par mois pour la cuisine et les convives.",
    "dashboardPhoto": "assets/img/photo-self-cantine.webp",
    "stats": [
      { "value": "", "label": "de gestion économisées chaque mois" },
      { "value": "4 min", "label": "pour compter une chambre froide" },
      { "value": "1 clic", "label": "pour la déclaration EGalim mensuelle" }
    ]
  },
  "sections": [
    {
      "eyebrow": "02 — Le flux et les normes",
      "titlePre": "Des menus calibrés pour",
      "titleAccent": "50 ou 5 000 convives.",
      "body1": "Réservations, effectifs scolaires, sorties, absences, jours de pont : Fullsoon annonce 1 250 couverts pour mardi, puis convertit ce chiffre en grammages par âge — 90 g de protéine en élémentaire, 130 g au collège.",
      "body1Pre": "",
      "body1Post": "",
      "body2": "Le gaspillage massif vient d'un plat produit pour 1 400 quand 1 250 se présentent. En calant la production sur l'effectif réel, ce sont des dizaines de kilos qui ne partent plus à la poubelle chaque service.",
      "dashboardImage": "assets/img/photo-refectoire.webp",
      "items": [
        { "title": "Les effectifs réels, pas la capacité théorique", "body": "Absences, sorties scolaires, ponts et inscriptions à la semaine : la prévision se corrige la veille au soir pour chaque site." },
        { "title": "Des grammages par tranche d’âge", "body": "Maternelle, élémentaire, collège, adultes : les portions réglementaires sont appliquées automatiquement au menu du jour." },
        { "title": "EGalim et nutrition suivis en continu", "body": "Part de durable, de bio et de produits locaux calculée sur vos factures. La déclaration mensuelle sort déjà remplie." }
      ]
    },
    {
      "eyebrow": "03 — La centralisation",
      "titlePre": "De la cuisine centrale vers",
      "titleAccent": "tous vos sites satellites.",
      "body1": "",
      "body1Pre": "Le labo produit une fois pour",
      "body1Post": "sites, puis tout se joue sur la répartition. Les effectifs de chaque satellite remontent la veille, l'ordre de production se consolide seul, et chaque bac gastro part avec la bonne quantité pour la bonne cantine.",
      "body2": "Les transferts sont valorisés des deux côtés, la traçabilité des lots suit le bac, et le retour de liaison froide remonte les non-servis. Une vue suffit pour savoir quel site a sur-produit et ce que l'écart a coûté.",
      "dashboardImage": "assets/img/photo-cuisine-centrale.webp",
      "items": [
        { "title": "Ordre de production consolidé", "body": "" },
        { "title": "Répartition des bacs par site", "body": "" },
        { "title": "Traçabilité des lots en liaison froide", "body": "" },
        { "title": "Écarts et non-servis par cantine", "body": "" }
      ]
    }
  ],
  "cta": {
    "title": "Apportez un mois d'effectifs et de bons de livraison.",
    "body": "Nous rejouons vos trente derniers jours devant vous : les couverts que la prévision aurait corrigés, les kilos non gaspillés, les heures de saisie supprimées. Vous jugez sur vos propres sites, en trente minutes."
  }
}