Module Gestion de stock
Reprenez le contrôle de vos stocks, et des points de marge qui vont avec.
Fini les heures passées dans la chambre froide avec un tableur. Notre plateforme ergonomique et intuitive vous permet de réaliser vos inventaires rapidement, réduire vos pertes et gagner de précieux points de marge sur votre coût matière.
Essayer gratuitement
Inventaire complet en 20 minutes
Branché sur votre caisse en 48 h
Sans engagement
Écart valorisé du jour −148,20€ DÉTECTÉ AVANT LE SERVICE
Pertes évitées ce mois 1 240€ INVENDUS RETIRÉS DU SERVICE
Coût matière 28,4% −2,6 PTS EN TROIS MOIS
Quatre leviers, une seule plateforme.
Du comptage en réserve au ratio de coût matière : chaque étape est chiffrée, et chaque chiffre se lit en dix secondes.
01 Inventaires
Comptez en 20 minutes, sans jamais ressaisir
Vous comptez au bac gastro, à la cagette ou à la pièce, depuis votre téléphone, debout dans la chambre froide. La saisie remonte directement dans la plateforme : plus de tableur à recopier après le service, plus de double saisie, plus de feuille perdue.
20 MIN AU LIEU DE 2 H Interface pensée pour le terrain 02 Analyse des écarts
Chaque anomalie remonte le jour même
Le stock compté est comparé au stock théorique issu de vos ventes et de vos bons de livraison. Un manque de 12 kg de frites s'affiche avec son coût, le jour où il apparaît — pas trois semaines plus tard, quand la cause a disparu.
ÉCART CHIFFRÉ EN € Produit par produit, zone par zone 03 Maîtrise des pertes
Vos invendus cessent d’être invisibles
Chaque perte est déclarée en trois gestes avec son motif : casse, périmé, offert, fin de service. Vous savez enfin ce que votre samedi soir vous coûte réellement, et vous ajustez la production de la semaine suivante sur ce chiffre.
−20 % DE GASPILLAGE Moyenne constatée en trois mois 04 Coût matière
Le ratio suivi au gramme, assiette par assiette
Fiches techniques, mercuriales fournisseurs et ventes au même endroit : votre coût matière se recalcule à chaque livraison. Vous voyez quel plat perd de la marge, et lequel en regagne quatre points en changeant un fournisseur.
+3 À 6 PTS DE MARGE Par établissement, pas en moyenne Démo · 30 minutes
Votre prochain inventaire prend 20 minutes.
On branche votre caisse et vos fournisseurs, vous comptez une zone en direct avec nous, et vous voyez vos écarts chiffrés le jour même.
Essayer gratuitement
Setup en 48 h
Formation de vos équipes incluse
Vos données restent en UE
